black-bass

black-bass

black-bass [ blakbas ] n. m. inv.
• 1906; mot angl. « perche noire »
♦ Poisson d'eau douce voisin de la perche, originaire d'Amérique. ⇒ achigan(Canada). « Carnassier, omnivore, le black-bass, vorace et chasseur, n'avale que des proies vivantes » (P. Vivier).

● black-bass nom masculin invariable (anglais black bass, perche noire) Belle perche américaine noire, acclimatée dans les cours d'eau du Sud de la France depuis le XIXe s., comestible apprécié. ● black-bass (synonymes) nom masculin invariable (anglais black bass, perche noire) Belle perche américaine noire, acclimatée dans les cours d'eau du...
Synonymes :
- perche truitée

black-bass
n. m. inv. Poisson perciforme (Micropterus salmoides) carnivore, très vorace, atteignant 35 cm, originaire d'Amérique du Nord et acclimaté dans les eaux douces européennes.

⇒BLACK-BASS, subst. masc.
ICHTYOL. Poisson d'eau douce, carnassier, aux couleurs éclatantes, voisin de la perche et originaire d'Amérique (famille des centrarchidés) : black-bass à grande bouche ou perche noire, black-bass à petite bouche ou perche truite. Les black-bass (...) aux reins vert noir s'éclairaient tout à coup, dans l'eau fraîche, de lueurs pâles (GENEVOIX, Raboliot, 1925, p. 18).
Rem. Attesté dans Lar. 20e, Lar. encyclop., QUILLET 1965, ROB. Suppl. 1970.
Prononc. et Orth. :[]. Lar. encyclop. souligne que le mot est invariable. Étymol. et Hist. 1907 (Bull. Soc. centre agr. et pêche, XIX, 45 d'apr. P. Barbier dans R. Lang. Rom., t. 52, 1909, p. 98 : le black-bass importé d'Amérique en 1902). Anglo-amér. black-bass(e) « espèce de perche du genre Micropterus » attesté dep. 1815 dans DAE. L'anglo-amér. est un composé de l'adj. black « noir » et de bass « perche ».

black-bass [blakbas] n. m. invar.
ÉTYM. 1906; amér. (Canada, 1785; États-Unis, 1815); de bass « perche », et black « noir ».
❖
♦ Anglic. Poisson comestible (Micropterus salmoides) voisin de la perche, originaire d'Amérique et importé en France vers 1880. ⇒ Achigan (en franç. du Canada).
0 Carnassier, omnivore, le Black-Bass, vorace et chasseur, n'avale que des proies vivantes (…)
Paul Vivier, la Pisciculture, p. 89.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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